YÜKSEK VERİMLİ SÜT
Türkiye iklimine çok uygun olan bir inek ırkıdır. Her ortama kolayca ayak uyduran Simental ineklerinin süt verimi yılda 6500 LT civarındadır.
SÜT YAĞI
Simental ineklerinin sütü çok lezzetli olup hacmen %4.2 oranında süt yağı içerir.
FAYDALARI
Kalsiyum, vitamin, mineral bakımından zengin, doğal enzimlerin tamamını ve vücudumuza faydalı olan bakterileri içermektedir.
GELİŞİME KATKI
içeriğinde yüksek oranda bulunan kalsiyum sayesinde kemik gelişiminde önemli bir yere sahiptir.
Simental sığırı İsviçre’nin batısındaki Bernese Oberland’da simme nehri vadisinde ortaya çıkan çok yönlü bir sığır cinsidir. Ülkemizde geniş olarak yetiştirilen Simental inek, yüksek verime sahiptir. Yağ oranı az olup uzun bir ömrü vardır.
SİMENTAL İNEĞİNİN ÖZELLİKLERİ
- Renk sarı-beyaz veya kırmızı-beyaz alacadır.
- Şüphesiz baş, alın ve kirpik kısımları beyaz renktir
- Erkek ve dişileri boynuzludur.
- İklim şartlarına kolay adapte olur.
- Uzun ömürlüdürler.
- Yüksek döl verimi özelliği
- Annelik içgüdüsü yüksektir
- Sağlık problemi azdır
- Birçok özelliklerinden dolayı yetiştiricilerin öncelikli tercihlerindendir.
- Canlı ağırlık: Erkeklerde: 1100 – 1400 kg; Dişi: 600 – 900 kg
- Cidago yüksekliği: Erkeklerde: 150 – 165 cm; Dişi: 138 – 150 cm
- Canlıdaki ağırlık artışı ortalama: 1350 – 1600 gr/gün
- Et randımanı: %58
- Süt verimi: 6.500 Lt (305 gün)
- Yağ oranı: %4,2
- Ülkemizde üretilen sütlerin % 90’ı Holstein cinsi inek sütü, % 8 i Simental ve % 2 si diğer cins ineklere ait sütlerdir.
